Cocos Collection - сеть атмосферных лаунж-баров с авторской кухней, полноценной барной и винной картой и широким ассортиментом табаков. Мы создаём пространства, куда гости приходят за комфортом, вкусом и настроением - а сотрудники приходят работать с удовольствием и расти в профессии.
Наши заведения - это продуманная атмосфера, высокий уровень сервиса и сильные команды. Мы ценим уважение к гостю, внимание к деталям и искреннюю вовлечённость сотрудников. У нас можно развиваться, учиться новому и строить карьеру в ресторанной индустрии.
Мы ищем старшего бармена-официанта в Cocos Collection
Что мы предлагаем:
— Стабильный доход:
• первый месяц ставка в будние дни 4600/смена, в выходные 5200/смена + чаевые
• далее после базовой аттестации и выхода на самостоятельные смены - 4% (от товарооборота бара) + 1% (от товарооборота кухни) + чаевые
• после полной аттестации - 5% (от бара) + 2% (от кухни) + чаевые
— Выплаты без задержек 2 раза в месяц
— Ежедневные чаевые (общие чаевые у команды зала)
— Сменный график: 2/2 - с 11:00 до 02:00 (по будням) с 11:00 до 04:00 (по выходным)
— Стафф-питание
— Развозка после ночных смен
— Профессиональное обучение, дегустации и тренинги
— Карьерный рост: менеджер/ управляющий
— Скидки внутри компании
— Брендированная форма
— Поддерживающая команда и наставники
— Возможность официального трудоустройства
Чем предстоит заниматься:
— Работать с гостями по стандартам сервиса
— Консультировать по меню и напиткам
— Принимать заказы и красиво презентовать блюда и барную карту
— Поддерживать порядок и чистоту в зале
— Создавать дружелюбную и гостеприимную атмосферу
— Готовить напитки по рецептуре компании
— Подготавливать заготовки
— Работать по чек-листу и соблюдать чистоту на рабочем месте
— Проводить Инвентаризацию ЕГАИС
— Работать с поставщиками, формировать заказы, избегая стоп-листа, принимать поставки, согласно стандартам
— Контроль фуд-коста
— Поддерживать чистоту в зале и на складе
— Принимать участие во всех корпоративных мероприятиях
— Проводить ежемесячные инвентаризации
Мы ожидаем:
— Опыт работы барменом от 6 месяцев
— Презентабельный внешний вид
— Коммуникабельность и вежливость
— Внимательное и заботливое отношение к гостям
— Умение работать в команде
— Интерес к ресторанной сфере и сервису
Если вам близка атмосфера лаунж-формата, вы любите общение с гостями и хотите расти в сильной команде - будем рады знакомству.
