улица Пушкина 17
Ищем сервис-менеджера, который возьмёт на себя управление ночной сменой и поможет поддерживать высокий уровень обслуживания.
Обязанности
Открытие смены:
· Отрыть и запуск всего клуба
· Открытие смены в r-keeper, регистрация персонала
· Проверка явки сотрудников и отсутствия опозданий
· Проведение пятиминутки, контроль готовности подразделений к смене
· Финальный обход «глазами гостя» после уборки
Ведение смены:
· Контроль работы официантов, барменов и других сотрудников по стандартам сервиса
· Контроль дисциплины, внешнего вида, обслуживания.
· Помощь в решении конфликтных ситуаций, разбор жалоб гостей
· Мотивация и поддержка атмосферы в заведении
· Сбор обратной связи от сотрудников и гостей
Закрытие смены:
· Расчёт сотрудников по чекам
· Снятие сверок с терминалов, подсчёт кассы
· Закрытие смены в r-keeper
· Закрытие клуба
Общие задачи:
· Контроль исполнения задач вышестоящего руководства
· Внедрение и контроль системы нематериальной мотивации
· Управление закупками хозтоваров и расходных материалов
Требования
· Опыт работы администратором / сервис-менеджером в HoReCa от 1 года
· Знание r-keeper
· Понимание стандартов сервиса и умение работать с командой
· Навыки решения конфликтных ситуаций
· Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность
· Готовность работать в ночном графике
Условия
· График: ночные смены, 2/2 или 3/3
· Часы работы: будни — с 20:30 до 5:30, выходные — с 20:30 до 6:30
· Оформление: [ТК РФ / самозанятость / договор]
· Зарплата: оклад + % от выручки / продаж
Отклик
Откликайтесь на вакансию на hh.ru — мы свяжемся с вами.
