Менеджер по закупкам продуктов питания

Менеджер по закупкам продуктов питания О компании

«Идеология еды» — современное кулинарное производство. Мы выпускаем готовую продукцию для крупных федеральных сетей, среди которых ВкусВилл, X5, Магнит и Яндекс Лавка.

Наша идеология — это вкус к деталям. Мы ценим качество, ответственность за результат и честные отношения с сотрудниками и партнёрами.

Ищем менеджера по закупкам, который обеспечит своевременное снабжение производства, будет контролировать качество поставок и эффективно управлять запасами. В подчинении — два сотрудника.

Чем предстоит заниматься

• Планировать закупки по закреплённым товарным категориям, поддерживать необходимый минимальный запас на складе.
• Анализировать рынок и предложения поставщиков, добиваться конкурентных закупочных цен.
• Формировать заказы в 1С и контролировать соответствие поступающих товаров заявкам.
• Проверять соответствие товаров стандартам качества и требованиям компании во взаимодействии со службой качества.
• Работать с поставщиками по вопросам расхождений, ошибок в документах, брака и нарушений условий поставки.
• Оптимизировать складские запасы и повышать их оборачиваемость.
• Координировать работу двух подчинённых сотрудников.
• Взаимодействовать со складом, отделами качества и продаж, логистикой, юристами и бухгалтерией.
• Периодически посещать производственные площадки компании.

Что для нас важно

• Опыт закупок продуктов питания для сферы HoReCa от 3 лет.
• Знание рынка поставщиков продуктов питания в Московском регионе.
• Понимание специфики продуктовых категорий: бакалея, молочная продукция, мясо, заморозка; знание сезонности и ключевых поставщиков.
• Уверенное владение Excel: сводные таблицы, ВПР, анализ прайс-листов, ABC/XYZ-анализ.
• Обязательное знание 1С: Управление торговлей и ERP — формирование заказов и ведение документооборота.
• Понимание складского учёта, принципов ротации товаров и контроля сроков годности.
• Аналитическое мышление, внимательность к документам и умение работать с большими объёмами информации.
• Способность оперативно принимать решения при срывах поставок, изменении цен и выявлении брака.

Что предлагаем

• График 5/2, с 9:00 до 18:00.
• Комфортный офис в БЦ «Салтыковка».
• Корпоративный телефон.
• Чай, кофе и угощения в офисе.
• Поддержку команды и помощь в адаптации.
• Возможности профессионального и карьерного роста.

Если вы умеете выстраивать работу с поставщиками, внимательно относитесь к деталям и отвечаете за результат — откликайтесь, будем рады познакомиться!