улица Ленина 19
DAYS — новая уютная кофейня в центре Курска. В связи с открытием ищем в команду су-шефа, для которого приготовление вкусной еды и гармония вкусов- это искусство.
Что предлагаем:
• Сменный график: 3/3 или 2/2; возможен график 5/2
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц (аванс + зарплата) без задержек.
• Питание во время смены.
• Скидки на продукцию компании.
• Премии и бонусы от выполнения командных планов продаж.
• Работа в новом, стильном заведении в центре города
• Оплата: 4500 ₽ в смену.
Обязанности:
• Приготовление блюд по ТТК и стандартам кофейни: завтраки, салаты, и горячие блюда.
• Точное соблюдение рецептур, стандартов приготовления и оформления блюд
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарно‑гигиенических норм
• Контроль качества, учёт расхода продуктов, участие в инвентаризациях.
• Составление графика для поваров горячего и холодного цехов.
• Составление заявки для закупки продуктов.
• Контроль отдачи блюд.
• Своевременная передача блюд на раздачу и взаимодействие с залом для бесперебойной работы заведения.
• Своевременное уведомление управляющего о несоответствиях и неисправностях оборудования.
Требования к кандидату:
• Знание и умение работать по ТТК картам
• Навыки работы поваром-универсалом/су-шефом обязательны
• Пунктуальность, аккуратность, ответственность и внимательность к деталям.
• Умение работать в команде и выдерживать темп в пиковые часы.
Будет преимуществом:
• Опыт работы в кофейнях, завтраковых форматах или небольших ресторанах
• Знание основ санитарии и правил хранения продуктов
• Навыки работы с кухонным оборудованием.
Как откликнуться:
Присылайте своё резюме письмо или отвечайте на это объявление.
