8А
Нам нужен ведущий повар, который сможет полностью взять на себя кухню и самостоятельно развивать её направление.
Мы ищем не просто сильного исполнителя, который работает строго по заданию руководителя, а самостоятельного, думающего и инициативного специалиста, который понимает, как должна развиваться кухня, видит возможности для улучшения и готов предлагать свои решения.
В задачи такого специалиста будет входить:
- полное ведение и организация работы кухни;
- контроль качества блюд и соблюдения стандартов;
- развитие меню и регулярное внесение новых позиций;
- разработка сезонных и специальных предложений;
- участие в создании блюд под акции и мероприятия;
- возможность временно вводить 2–3 новые позиции, анализировать их востребованность и принимать решение о дальнейшем использовании, постоянное совершенствование процессов на кухне;
- предложение новых идей и форматов;
- работа с командой кухни и развитие сотрудников.
Нам важно, чтобы повар сам отслеживал возможности, предлагал идеи и реализовывал их, а не ждал, пока руководство скажет, что именно нужно сделать. Поэтому в первую очередь нам нужен мыслящий шеф/ведущий повар с опытом, инициативой и предпринимательским подходом к кухне — человек, которому можно доверить направление и который будет заинтересован не просто «отработать смену», а действительно развивать кухню вместе с заведением.
Оплата труда
- Высокая заработная плата!
- Доход зависит от количества смен, обсуждается индивидуально.
График и условия работы
- Сменный график.
Мы предлагаем
- Дружный коллектив.
- Возможность карьерного роста до руководителя направления «Питание».
- Современное оборудование и комфортные условия труда.
Можно выбрать любой рабочий день, кроме вторника.
