улица Пржевальского 35к4
«Британия» - место, где можно выдохнуть. Мягкий свет, тишина и витраж с видом на голубые ели наполняют пространство спокойствием и уютом.
Перечень обязанностей:
- обеспечивать премиальный уровень сервиса, решение спорных ситуаций с гостями ресторана;
- организовывать чистоту всех помещений зала, а также рабочего кабинета;
- контролировать закупки, остатки, сроки годности и условия хранения напитков, участвовать в инвентаризациях;
- анализировать KPI (выручка, средний чек, наполняемость, доля повторных гостей), вести отчётность, предлагать меры по повышению эффективности;
- работать с репутацией: поддерживать имидж заведения, участвовать в спецпроектах и тематических ужинах;
- следить за соблюдением санитарных, противопожарных и иных норм, готовить документы к проверкам.
- выполнять функции официанта.
Требования к кандидату:
- опыт работы в сфере общественного питания на позиции менеджера — не менее 2 лет;
- уверенное знание стандартов сервиса и техник продаж (в т. ч. доп.продажи и рекомендации блюд/напитков);
- стрессоустойчивость и способность оперативно принимать решения при нестандартных ситуациях;
- умение работать с большим объёмом информации: держать в фокусе несколько процессов;
- искренний интерес к сфере гостеприимства, клиентоориентированность и внимание к деталям;
- нацеленность на результат и ориентация на высокое качество — умение видеть точки роста и предлагать улучшения.
Условия работы:
- конкурентная заработная плата — от 55000 ₽, плюс премия по KPI (с учётом высоких стандартов сервиса и результатов работы);
- двухразовое питание за счёт организации;
- официальное трудоустройство по ТК РФ — стабильность, прозрачные выплаты и социальные гарантии;
- ежегодный оплачиваемый отпуск согласно законодательству;
