Управляющий рестораном

Вдохновляй команду и управляй процессами в новом стейк-хаусе Барнаула!

Мы ищем управляющего, который выстроит процессы, вдохновит и обучит коллектив и поможет нам стать лучшими в городе.

Твои задачи:

• Организация и контроль всех операционных процессов ресторана
• Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Контроль качества блюд и обслуживания
• Взаимодействие с поставщиками, управление запасами
• Ведение отчетности, анализ ключевых показателей эффективности
• Внедрение инноваций и новых стандартов работы
• Решение нестандартных ситуаций и работа с отзывами гостей
• Разработка процессов на начальной стадии запуска проекта

Наши ожидания:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей позиции
• Знание стандартов сервиса и современных трендов в индустрии
• Навыки управления командой и построения эффективных процессов
• Умение работать с отчетностью и анализировать показатели
• Инициативность, ответственность, ориентация на результат
• Готовность к работе в динамичном режиме, включая вечерние смены

Условия и преимущества:

• График на выбор: 5/2 или 4/2
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Работа в новом, амбициозном проекте с возможностью профессионального роста
• Дружная команда единомышленников
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие ресторана
• KPI

О компании Мы — новый стейк-хаус в Барнауле, который уже привлекает внимание своим подходом к сервису и качеству. Наша цель — стать местом притяжения для ценителей отличной кухни и атмосферы.