улица Леси Украинки 35
Преимущества нашей компании:
- Работа в крупной компании, с филиалами и объектами по всей России
- Своевременно выплачиваемая официальная заработная плата
- На территории уютная столовая, где вкусно и недорого кормят
- Красивый офис с видом на Ангару
- Свой бесплатный спортзал с большим выбором тренажеров и сауной
Обязанности:
— Калькуляция себестоимости блюд и полуфабрикатов (фабрика кухни, ресторан, столовая).
— Составление и ведение калькуляционных карт на новые и действующие позиции меню.
— Контроль закладки сырья, списание продуктов (учет брутто/нетто).
— Проведение инвентаризаций (склад, производство, столовая, бар) и оформление результатов.
— Ведение учета в iiko (iikoOffice / iikoChain).
— Настройка и контроль техкарт в iiko, выгрузка данных по себестоимости.
— Работа с поставщиками: сверка взаиморасчетов, контроль цен на сырье.
— Формирование отчетности по движению продуктов и себестоимости.
— Контроль за работой кладовщиков и зав. производством в части документооборота.
— Взаимодействие с бухгалтерией по учету ТМЦ.
Требования:
— Опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите (ресторан, фабрика кухни, столовая) от 1 года.
— Уверенное владение iiko (обязательно).
— Знание нормативов закладок, технологии приготовления.
— Знание ФСБУ / ПБУ в части учета ТМЦ.
— Внимательность, аналитическое мышление, умение работать с большим объемом данных.
Условия:
— График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00.
— Оформление: ТК РФ.
— Заработная плата: от 80 000 руб. + KPI.
— Место работы: офис на производстве, г. Иркутск, ул. Леси Украинки, 35
— Питание: столовая на территории.
