Обязанности:
-
организация и контроль закупок сырья, ингредиентов, упаковки и вспомогательных материалов;
-
поиск, оценка и отбор поставщиков, заключение договоров;
-
контроль сроков, качества и объёмов поставок;
-
контроль себестоимости сырья;
-
управление запасами, недопущение простоев производства и излишков;
-
анализ рынка, мониторинг цен, оптимизация затрат;
-
взаимодействие с производством, отделами качества, логистики, финансовым;
-
управление командой закупщиков (постановка задач, контроль, развитие);
-
подготовка отчётности по закупкам для руководства;
-
участие в тендерах и тендерных комитетах.
Требования:
-
знание рынка сырья, ингредиентов и упаковки для пищевой промышленности;
-
опыт закупок на пищевом производстве (предпочтительно в сегменте готовой еды, кондитерских изделий, молочной продукции и т.п.);
-
владение методами анализа цен, тендеров, переговоров;
-
знание законодательства;
-
работа в iiko, excel (сводные таблицы, ВПР);
-
понимание систем качества: HACCP, ISO 22000;
-
управление запасами, логистика, складское хозяйство;
-
бюджетирование закупок, контроль затрат.
Условия:
- оформление по ТК РФ;
- график работы 5/2 с 8:00 до 17:00 или с 9:00 до 18:00 (в пиковые сезоны могут быть изменения графика, например, в декабре)
- корпоративное питание.
