Главный технолог (г. Кронштадт)

Обязанности:

• Управление технологическими процессами (разработка, внедрение, совершенствование, корректировка). Обеспечение производства необходимой документацией (РЦ , ТИ, эталоны, режимные карты, макеты, регламенты
• Создание и корректировка РЦ, ТИ, ТТК;
• Контроль качества и безопасность выпускаемой продукции. Знание ГОСТов, ТР ТС, принципы ХАССП, разработка ППК
• Знание в области маркировки, расчет ЭЦ, работа с макетами этикеток и упаковки;
• Работа с аккредитованными лабораториями по испытаниям ГП, декларированию, поверке приборов, анализы воды, воздуха, экспертные заключения;
• Работа с нормативной документацией, разработка и внедрение стандартов продукции и предприятия;
• Расчет технологического плана, себестоимость продукции, минимизация потерь и брака;
• Знание методов анализа ГП, сырья и п/ф;
• Организация работы технологического отдела, контроль заполнения необходимой документации, табелирование работников;
• Участие в подготовке и во время проведения аудитов на предприятии;
• Работа с ЧЗ.

Требования:

• Высшее образование;
• Опыт работы в пищевой промышленности;
• Умение принимать решения;
• Организаторские способности;
• Требовательность к работникам;
• Умение работать с документацией и различными ресурсами, предоставляющими необходимую информацию;
• Уверенный или продвинутый пользователь ПК и оргтехникой;
• Навыки работы с программами 1С, Галактика или другие.

Условия:

• Работа в г. Кронштадт (развозка от м. Проспект Просвещения);
• Официальное трудоустройство с первого дня по ТК РФ;
• Полностью официальная заработная плата без задержек;
• Отпуск по графику, оплата больничных листов;
• Профосмотр 2 раза в год за счет работодателя;
• Оформление медицинской книжки за счет средств работодателя;
• Полис ДМС после года работы;
• Подарки детям сотрудников и сотрудникам на Новый год, 23 февраля и 8 марта;
• Профессиональное обучение и развитие навыков;
• Есть бронирование!
• График 5/2 с 8 до 16,30.