от 1700 RUR
Краснодар
От 3 до 6 лет
Roin World FZE — международная компания, реализующая масштабные проекты в сфере строительства и кейтеринга. В Египте мы участвуем в реализации одного из крупнейших международных проектов — строительства АЭС «Эль-Дабаа». Ищем су- шефа на VIP-кухню.
Функциональные обязанности:
- Ежедневная организация и непосредственное участие в приготовлении обедов и ужинов для 50-60 руководителей и топ-менеджеров.
- Организация работы кухни совместно с двумя помощниками, распределение задач и контроль выполнения.
- Обеспечение высокого качества, вкуса и эстетичной подачи блюд.
- Работа с международной и авторской кухней, приготовление блюд европейской и средиземноморской кухни.
- Контроль технологических процессов и соблюдение стандартов сервиса.
- Контроль качества продуктов, сроков хранения, санитарных норм и требований HACCP.
Требования к кандидату:
- Опыт работы су-шефом или шеф-поваром в ресторанах высокого уровня, VIP-кейтеринге, премиальных отелях или при обслуживании первых лиц.
- Отличное знание современной европейской кухни и ресторанных технологий.
- Навыки организации работы кухни и контроля качества блюд.
Условия работы:
- Стабильная работа в международном проекте строительства АЭС «Эль-Дабаа» в Египте;
- Полная занятость с понятным графиком: 6-дневная рабочая неделя (выходной — пятница + государственные праздники АРЕ);
- Официальное трудоустройство по законодательству АРЕ;
- Конкурентная заработная плата от 1 700$ на испытательном сроке, далее обсуждается с успешным кандидатом!
- Комфортное проживание на берегу Средиземного моря (провинция Марса-Матрух);
- Оплату проезда к месту проживания и обратно — 1 раз в год;
- Корпоративный транспорт до работы и мобильная связь за счет компании, бесплатное питание;
- Реальные возможности профессионального и карьерного роста в международном проекте;
- Ежегодный оплачиваемый отпуск — 22 календарных дня;
- Испытательный срок — 3 месяца (контракт на один год с возможностью продления).
Станьте частью крупного международного проекта и работайте в команде профессионалов!
