Су-шеф

Обязанности:

• Управление производственными процессами ресторана.
  Работа в должности не менее 3-х лет
  Контроль качества продукции, соблюдения технологий приготовления и стандартов подачи
  Управление командой кухни: обучение, адаптация и контроль персонала
  Контроль санитарных норм, производственных регламентов и стандартов компании
  Управление закупками, товарными остатками, списаниями и проведением инвентаризаций
  Оптимизация производственных процессов и контроль себестоимости
  Работа с гостевым сервисом и обратной связью
• Знание ПК на уровне уверенного пользователя.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет

Условия:

• График работы 2/2, 5/2
• Время работы с 11 до 23