Русская улица 2К
В вашем управлении будет находиться до 5 точек. Вы станете ключевым звеном между офисом и персоналом, обеспечивая бесперебойную работу и выполнение финансовых целей.
Основные задачи:
Управление командой: поиск, адаптация, обучение, мотивация и контроль работы сотрудников (бариста, старшие точек). Составление графиков и табелей, проведение собраний, создание комфортной атмосферы в коллективе.
Организация сервиса: контроль качества напитков, скорости обслуживания, чистоты и внешнего вида точек. Работа с обратной связью и жалобами гостей для достижения высоких оценок сервиса.
Финансовые результаты: достижение плановых KPI (продажи, прибыль). Контроль товарных остатков, кассовых операций, оптимизация расходов и внедрение маркетинговых акций.
Безопасность и качество: строгий контроль соблюдения санитарных норм, пищевой безопасности, сроков годности и условий хранения продуктов.
Мы ждем от вас:
Опыт управления коллективом от 1 года (желательно в сегменте HoReCa, кофейнях, фаст-фуде).
Опыт работы на управленческой позиции (Старший точки, Супервайзер, Менеджер кафе) от 1 года.
Знание операционных процессов «изнутри» (понимание работы бариста/кассира).
Навыки составления графиков, ведения табелей и работы с первичной документацией.
Понимание основ трудового законодательства, охраны труда.
Лидерские качества, проактивность, стрессоустойчивость и клиентоориентированность.
Желание обучать персонал и развиваться вместе с компанией.
Административная работа: ведение отчетности (табели, накладные, бюджетирование), взаимодействие с бухгалтерией, отделом закупок и маркетинга.
Мы предлагаем:
Работу в стабильной и растущей компании.
Управление собственной сетью точек (до 5) и реальное влияние на их прибыль.
Стабильную заработную плату с премиальной частью за выполнение KPI.
Возможности для профессионального и карьерного роста.
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Корпоративное обучение и поддержку со стороны руководства.
Дружный коллектив и комфортные условия работы
50% на продукцию
