от 80000 до 85000 RUR
Новосибирск
От 3 до 6 лет
Вдохновляющий старт для лидера сладкой команды!
В кофейню-кондитерскую, где каждый десерт — маленькое произведение искусства, ищем заведующего, который не только любит сладкое, но и умеет организовать работу кухни так, чтобы каждый гость возвращался за новой порцией удовольствия.
Ваши задачи:
- Организация и контроль полного цикла производства десертов и выпечки
- Разработка и внедрение новых рецептур, сезонных и авторских позиций
- Управление командой кондитеров: обучение, мотивация, контроль качества
- Контроль за работой кассиров
- Ведение учета сырья, заказ ингредиентов, взаимодействие с поставщиками
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Контроль себестоимости и оптимизация производственных процессов
- Участие в формировании меню и дегустациях
- Решение организационных, административных и хозяйственных вопросов
Наши ожидания:
- Опыт работы в кондитерском либо хлебопекарном производстве от 3 лет
- Знание современных технологий приготовления десертов
- Навыки управления коллективом и организации производственного процесса
- Творческий подход к разработке новых изделий
- Ответственность, аккуратность, любовь к деталям
- Умение работать с документацией и стандартами качества
- Опыт работы в store_house, RK будет Вашим преимуществом
- Умение работать в режиме многозадачности
Условия и преимущества:
- График 5/2, рабочий день с 8:00
- Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
- Работа в уютной кофейне с современной кухней
- Возможность профессионального роста и реализации своих идей
- Дружная команда и поддержка руководства
О компании Мы — кофейня-кондитерская, где ценят креатив, качество и атмосферу. Каждый день мы радуем гостей свежими десертами и уютом. Присоединяйтесь к нам, чтобы создавать сладкие моменты вместе!
