Микробиолог

Обязанности:

• Проведение микробиологических исследований на каждом этапе технологического процесса (вода скважин, вода линии водоподготовки, готовый продукт), входящего сырья и упаковочных материалов. Микробиологический контроль производственной среды (воздух, смывы с технологического оборудования, линий розлива готового продукта) и личной гигиены персонала на соответствие требованиям ТР ТС и СанПиН.
• Приготовление и стерилизация питательных сред, посуды и других материалов и инструментов необходимых для проведения исследований
• Контроль работы лабораторного оборудования (автоклавы, термостаты, УФ-лампы).
• Ведение документации, журналов контроля в соответствии с требованиями НАССР (ХАССП) и внутренними регламентами компании.
• Участие в расследовании причин получения нестандартной продукции и разработке корректирующих мероприятий

Требования:

• Образование: высшее или среднее биологическое, ветеринарное, микробиологическое, биотехнологическое или пищевое профессиональное образование

• Опыт работы на пищевом или фармацевтическом производстве; опыт работы в должностях: микробиолог, лаборант микробиологического анализа, техник-микробиолог, инженер-микробиолог будет вашим преимуществом

• Знание методов микробиологического анализа, нормативной базы (ТР ТС, СанПиН), принципов системы ХАССП (HACCP), правил биологической безопасности и работы в стерильной зоне

Условия:

• официальное трудоустройство
• белая, стабильная з/п
• скидки на собственную продукцию