11А
Вакансия: Бухгалтер-калькулятор (общепит)
В новый ресторан ищем опытного бухгалтера-калькулятора с хорошим знанием специфики ресторанного бизнеса.
Нам нужен специалист, который сможет самостоятельно вести бухгалтерский и управленческий учёт, контролировать товарооборот, себестоимость и работать в тесном взаимодействии с шеф-поваром и управляющим.
Основные обязанности:
* Ведение бухгалтерского и налогового учёта ООО.
* Подготовка и сдача бухгалтерской и налоговой отчётности.
* Начисление заработной платы, расчёт налогов и страховых взносов.
* Ведение калькуляционного и складского учёта ресторана.
* Составление и корректировка технико-технологических карт (ТТК) совместно с шеф-поваром.
* Контроль себестоимости блюд, списаний, остатков и движения продуктов.
* Организация и проведение инвентаризаций, анализ и выявление расхождений.
* Контроль поступления товаров, первичной документации и взаиморасчётов с поставщиками.
* Работа с системами «Честный ЗНАК» и «Меркурий».
* Контроль корректности учёта в ресторанной программе.
* Подготовка финансовых и управленческих отчётов для собственника.
Наши требования:
* Обязательный опыт работы бухгалтером-калькулятором в ресторанном бизнесе.
* Понимание специфики бухгалтерского, складского и производственного учёта в общепите.
* Знание принципов формирования себестоимости, калькуляции блюд и движения сырья.
* Уверенное владение 1С и опыт работы с ресторанными учётными системами (iiko, R-Keeper или аналогами).
* Практический опыт работы с «Честным ЗНАКом» и «Меркурием».
* Умение самостоятельно организовать свою работу и контролировать правильность учёта.
* Внимательность, ответственность и системный подход.
Что предлагаем:
* Работу в новом ресторанном проекте.
* Возможность с самого начала выстроить грамотную систему учёта.
* Прямое взаимодействие с собственником, управляющим и шеф-поваром.
* Долгосрочное сотрудничество.
* Достойную оплату труда по результатам собеседования.
Для нас особенно важно: чтобы бухгалтер не просто проводил документы и сдавал отчётность, а глубоко понимал, как устроен ресторан изнутри: от закупки продуктов и составления ТТК до формирования себестоимости, инвентаризаций и финансового результата.
Ищем самостоятельного специалиста, который сможет обеспечить порядок и прозрачность во всех учётных процессах ресторана.
