Каширское шоссе 26
Мы в поиске Управляющего рестораном #FARШ в совместный проект агрохолдинга «Мираторг» и Novikov Group!
#FARШ - это стабильная и быстро растущая сеть ресторанов. Мы лучшие уже 11 лет!
Мы предлагаем Вам возможность стать частью нашей Команды и внести свой вклад в развитие нашего Бренда и получить возможность карьерного роста в индустрии!
Обязанности:
• Обучение и управление сотрудниками;
• Развитие команды;
• Обеспечение высокого качества обслуживания гостей;
• Операционное управление рестораном и бюджетирование;
• Работа с поставщиками товаров и услуг;
• Ведение отчётности по деятельности ресторана;
• Взаимодействие с государственными органами и успешное проведение проверок контролирующими органами;
Требования:
• Опыт работы в должности управляющего ресторана/кафе от 2 лет обязателен;
• Знание документооборота ресторана;
• Навык взаимодействия с госструктурами;
• Знание основных экономических показателей ресторана;
• Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;
• Контроль склада (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.);
• Знание стандартов индустрии гостеприимства и способность их внедрения;
• Умение решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками;
• Личные качества: коммуникабельность, инициативность, организованность, внимательность к деталям, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности.
Что мы предлагаем:
• Яркую и дружную команду единомышленников;
• Возможность проявить себя и внести свой вклад в развитие ресторана;
• Заработную плату (оклад + KPI) и официальное оформление;
• График работы 5/2 по 8 часов (выходные дни: воскресенье/понедельник)
• Ключевые навыки: ресторанный менеджмент, стандарты гостеприимства, деловая коммуникация, управление командой, организаторские навыки.
Приветствуется аналогичны опыт работы: Burger King (Бургер Кинг), Вкусно и точка, Стейк & Бургер, Burger Heroes, BB Burgers.
Если вы готовы присоединиться к нашей команде и сделать наш ресторан успешным, пожалуйста, оставляйте отклик!
