Администратор ресторана

Обязанности:

• Организовывать и контролировать эффективность работы зала ресторана. Распределять обязанности;
• Решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения;
• Управлять персоналом (обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
• Обеспечивать бесперебойную работу смены;
• Контролировать и соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей;
• Встречать гостей, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива, вести табель учета рабочего времени, осуществление кассовых операций и учета на R Keeper
• Заключение договоров на банкетное обслуживание с гостями и контроль их своевременного исполнения;

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 х лет в ресторанах;
• Знание R-Keeper и кассовой дисциплины;
• Знание стандартов сервиса;
• Умение устанавливать контакт и дружеские отношения с гостями;
• Наличие медицинской книжки;
• Организаторские способности;
• Умение работать в команде;

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Гибкий график работы 2/2 или 5/2, бесплатное питание (обед,ужин);