Шеф-повар в доставку еды

Компания Fidele — крупнейшая Доставка еды в Крыму. Мы работаем уже более 14 лет и представлены в 6 городах. Наша цель — не просто быстро доставлять вкуснейшие блюда, но и предвосхищать ожидания гостей, даря им заботу и лучший сервис. Приглашаем в Команду Шеф-повара на филиалы Ялта и Севастополь, который готов реализовывать эту цель вместе с нами!

Мы предлагаем:

• Трудоустройство согласно ТК РФ
• Выплату заработной платы 2 раза в месяц
• График работы 5/2
• Бонусы и супер скидки на питание

Под Вашим руководством будут все направления кухни филиалов! Что предстоит делать:

• Управлять командами поваров в 2-х филиалах для достижения ключевых задач по скорости и качеству отдачи блюд и достижения экономических метрик (списания, остатки, ФОТ);
• Быть наставником для поваров и су-шефов филиалов;
• Проводить вкусные обучения при вводе новинок;
• Контролировать качество реализуемой продукции (сроки годности, вкусовые свойства, внешний вид, технология производства);
• Контролировать соблюдение санитарных и гигиенических норм и правил;
• Вносить предложения по оптимизации процессов приготовления блюд;

Вашими преимуществами будут:

• Опыт работы в аналогичной должности в общепите не менее 3 лет
• Навыки управления персоналом
• Опыт планирования и анализа качественных и количественных показателей работы
• Развитые коммуникативные навыки
• Умение мотивировать и вдохновлять команду на результат
• Знание и понимание всех процессов работы кухни
• Знание стандартов обслуживания и сервиса
• Ответственность, инициативность, работоспособность, аналитическое и стратегическое мышление
  Будем рады видеть Вас в команде!)