Администратор ресторана

Panini — новый итальянский ресторан для всей семьи!

В связи с расширением, приглашаем в профессиональную команду специалиста на

позицию: АДМИНИСТРАТОР РЕСТОРАНА

Обязанности:

• общее управление рестораном, стратегическое планирование;
• регулярные проверки технического состояния ресторана;
• координация финансовой деятельности;
• учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами;
• контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы;
• контроль обслуживания всех гостей (особенно ВИП-персон);
• разрешение конфликтных ситуаций;
• ведение отчетности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т.д.).

• требовательность; пунктуальность; стрессоустойчивость;

• умение организовать работу коллектива;

• умение находить компромиссные выходы из конфликтных ситуаций;

• знания в области этикета, правил подачи блюд и сервировки стола

• график работы 4/2
• Бесплатное питание;
• В вечернее время доставка до дома корпоративным транспортом;
• Наличие санитарной книжки или возможность оперативно её оформить.

Eсли вы гoтoвы приcoeдиниться к нашeй кoманде, оставляйте ваш отклик или свяжитесь с нами по телефону