Технолог молочного производства

Работа в городе Магадане, на молочном заводе крупнейшего фермерского хозяйства «Комарова»

Собственное поголовье КРС 2 800 голов

Переработка от 6 тонн молока в сутки.

Планируем запуск производства твердых и полутвердых сыров.

В настоящий момент у нас работает опытный технолог, ищем второго специалиста для работы посменно.

Обязанности:

• Участие и контроль всего процесса производства продукции (молочная, кисломолочная продукция, рассольные, плавленые сыры)
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Разработка новых рецептур
• Проведение первичных анализов сырого молока и готовой продукции (показатели качества).
• Контроль качества мойки оборудования, санитарного состояния цеха.
• Контроль соблюдения санитарных требований персоналом, во время рабочих процессов.
• Ведение необходимой документации.

Требования:

• Опыт работы в указанной сфере, но готовы рассмотреть кандидатуру начинающего специалиста.
• Умение работать с натуральным молоком.
• Уверенное знание ПК.
• Высокий уровень активности и работоспособности, патологическая чистоплотность.

Условия

• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ (соблюдение всех социальных гарантий)
• Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании и зависит от опыта кандидата.
• График работы сменный.
• Бесплатное питание в собственной столовой.
• Форма предоставляется.
• Для иногородних кандидатов предоставляется жилье и оплачивается проезд до г. Магадана. Если приезжаете семьей — отдельная квартира в п. Снежный.
• Действует федеральная программа «Трудовая мобильность» (1 000 000 рублей на руки, при отработке по трудовому договору 2 года)