Комплекс международных отелей Pullman&Mercure Sochi Centre приглашает на работу супервайзера бара на бассейне Bliss
Обязанности:
- Контроль подготовки и открытия смены, кассовой дисциплины. Распределение персонала по обязанностям, проверка работоспособности оборудования
-
Распределение заказов между барменами и поварами
-
Контроль работы персонала, качества обслуживания и общения персонала с гостями
-
Обеспечение взаимодействия между персоналом внутри организации
-
Контроль выполнения стандарта внешнего вида персонала
-
Контроль стандартов отдачи напитков барменами, отдачи кухней блюд
-
Проведение инвентаризации в баре, а так же контроль за наличием всей необходимой продукции
-
Разрешение спорных ситуаций с гостями
-
Ведение кассовой и ресторанной отчетности
-
В часы пиковой нагрузки по бару помощь в отдаче заказов
-
Контроль чистоты прилегающей территории бара
-
Опыт работы в должности официанта / бармена / ст. официанта от 1 года
-
Знания о вине, крепком алкоголе, классических коктейлей
-
Знание кассовой дисциплины
-
Наличие медицинской книжки
-
Знание стандартов сервиса
- Сезонная работа до 16 октября (срочный трудовой договор)
- График работы сменный: 5/2 с плавающими выходными
- Стабильная заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц
- Предоставление проживания
- Бесплатное питание, униформа
- Работа в международной гостиничной компании в центре г. Сочи
- Программа лояльности для сотрудников Accor
