Су-шеф в ресторан

Мы ГРК МАСК, в наш комплекс входит: Банкетный зал, Ресторан, Летняя терраса и Отель ***Ищем в нашу команду коллегу с опытом работы Су-шефа от 1 года, с творческим потенциалом и «стержнем» внутри.

Что для нас важно:
-- Опыт работы в аналогичной должности от 1 года

• Готовность работать «руками» (70% работы в процессах на кухне, 30% - операционной работы)
• Умение ставить задачи и контролировать их выполнение
• Проактивная позиция
• Опыт работы со складскими программами будет преимуществом

• Приготовление блюд по технологическим картам
• Контроль технологии приготовления блюд, качества, подачи и скорости отдачи
• Контроль соблюдения санитарных норм и чистоты подразделения
• Контроль качества продуктов в подразделении
• Своевременное заполнение кухонной документации

• Ставка от 4200−4500р-в зависимости от компетенций, опыта и качества работы + % с банкетов.
• Бонусы‚ перспективы профессионального и денежного роста.
• График работы 5/2 с 10:30−23−00
• Оформление согласно ТК РФ
• Бесплатное питание
• Оплачиваемый ежегодный отпуск и годовая премия всем сотрудникам.
• Оплачиваемая стажировка и частичная компенсация транспортных затрат.