Повар (старший)

Обязанности:

• Производить приготовление блюд;
• Осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов;
• Изготовлять соусы, супы, бульоны, холодные закуски, салаты, жарить, запекать, варить на пару;
• Составлять заявки на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организовывать их своевременное принятие со складов предприятия, контролировать сроки, ассортимент и степень качества поступающих товаров;
• Обеспечивать широкий ассортимент блюд;
• Контролировать технологии изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, подчинение сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;
• Принимать участие в разработке и планировке меню.

Требования:

• Средне профессиональное образование

Условия:

• График работы — 5/2 c 08:00 по 17:00
• Доставка транспортом предприятия до места работы.