Обязанности:
-
готовит блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки;
- отваривает картофель и другие овощи, каши, бобовые, макаронные изделия, яйца;
- производит жарку картофеля, овощей, изделий из котлетной (овощной, рыбной, мясной) массы, блинов, оладий;
- запекает овощные и крупяные изделия;
- выполняет процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовку, фарширование, начинку изделий;
- готовит бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов;
- готовит: салаты из свежих, варёных и припущенных овощей, с мясом, рыбой;
- винегреты;
- сельдь натуральную и с гарниром;
- производит варку бульонов, супов;
- готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы в варёном, тушеном, жареном, запечённом виде;
- соусы, различных видов пассеровок;
- мучные изделия:
- расстегаи;
- кулебяку;
- пирожки, ватрушки и др.;
- готовит третьи блюда:
- горячие и холодные напитки;
- производит порционирование (комплектацию), раздачу блюд.
Требования:
- среднее профессиональное образование, разряд не ниже третьего, без предъявления к стажу работы по специальности.
- медицинская книжка
Условия:
- Официальное трудоустройство
- социальный пакет
- сменный график работы
