Заведующий производством

Дата размещения вакансии: 02.05.2024

Работодатель: Детский сад № 175

Уровень зарплаты:

от 30000 до 40000 RUR

Город:

Краснодар
Центральный округ, микрорайон Центральный, улица Котовского 125

Требуемый опыт работы:

не требуется

Обязанности:

Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи.

Требования:

Условия:

Откликнуться