Руководитель проектов по организации питания

ООО «Кристалл», единый подрядчик полного комплекса услуг аутсорсинга: все виды питания, все виды уборки промышленных объектов, обслуживание зданий и сооружений.

Приглашаем в свою команду

Руководителя проекта по организации питания!

Рассмотрим также соискателей из других городов!

Обязанности:

• Контроль и организация работы пунктов общественного питания на территории Заказчика;
• Контроль за выполнением обязательств по Договору на оказание услуг питания, разработка предложений по улучшению качества предоставляемых услуг;
• Контроль за выполнением требований СанПин и ХАССП, стандартов культуры обслуживания;
• Контроль наличия необходимого ассортимента блюд, надлежащего качества и нужного количества;
• Контроль и своевременная подача заявок на закуп продуктов и материалов;
• Обеспечение пищевой безопасности, оценка качества продуктов;
• Оказание качественных услуг Заказчику по организации питания;
• Своевременное предоставление закрывающих документов от Заказчика;
• Контроль проведения инвентаризации и учет продуктов и материалов;
• Участие в наборе персонала;
• Контроль работы персонала;
• Опыт работы с бюджетом

Требования:

• Умение организовать работу коллектива;
• Контроль работы калькуляторов;
• Опыт директором, менеджером проекта в сфере организации питания от 1 года;
• Знание оргтехники, офисных программ, 1С Общепит, умение читать и формировать табличные массивы

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Объекты находятся по России (возможны командировки);
• З/п: оклад + KPI за объемы выпускаемой продукции, за 100% выход персонала (Цифры обсуждаются с успешным кандидатом на финальном собеседовании);
• Корпоративная связь, рабочий ноутбук;
• Офис компании находится в 15 минутах ходьбы от метро Горьковская;
• ДМС