Администратор ресторана

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности будет преимуществом.
• Знание стандартов обслуживания, ориентированность на гостя.
• Дружелюбие, вежливость, аккуратность, исполнительность.

Обязанности:

• Опыт банкетных продаж.
• Умение управлять линейным персоналом.
• Опыт решения сложных, конфликтных ситуаций.
• Умение работать в команде (зал/кухня).
• Стремление к развитию, инициативность, повышение уровня обслуживания.
• Знание и умение пользоваться инструментами продаж банкетных залов (успешная работа с холодными и горячими звонками, умение налаживать контакты с прямыми заказчиками и агентствами, профессиональная презентация залов гостям и пр.)
• Обязательной знание компьютерных программ.
• Оформление договоров оказания услуг с физическими и юридическими лицами.

• Руководство рабочей сменой персонала зала.
• Создание атмосферы гостеприимства.
• Обеспечение сервиса на высоком уровне.
• Введение в должность новых сотрудников.

Условия:

• График работы сменный 2/2.
• Возможность дополнительных оплачиваемых смен.
• Оплата: оклад + % от коммерческих продаж+ % от банкетной премии.