улица Чкалова 17А
Кафе «МОМО манты» в самом центре города Ярославля с открытой кухней и моно продуктом (Формат паровой фаст-фуд) требуется шеф-повар
Молодой и дружный коллектив приглашает на работу в команду профессионалов, любящих своё дело!
Требования:
Обязанности:
Полное управление кухней, составление заявок
Контроль сроков реализации, количества и качества готовой продукции и полуфабрикатов
Организация технологических процессов на кухне, отдача и приготовление блюд
Контроль качества продукции, работа с поставщиками продукции.
Проведение ревизии. Планирование финансовых показателей. Ведение отчетной документации.
Соблюдение чистоты на кухне.
Требования:
Аккуратность, ответственность, пунктуальность, честность, умение работать в режиме многозадачности, максимально эффективное планирование рабочего дня. Составление меню, знание СанПиН и ГОСТ. Повышение качества и скорость обслуживания посетителей заведения.
Условия:
- график работы 5/2
