Повар-кондитер (Красная поляна, ресторан Довлатов, by Novikov Group)

Мы в поисках Повара на мангал, в нашу дружную семью.

Обязанности:

• Обработка мяса, подготовка продуктов к процессу термической обработки;

• Профессиональное приготовление порционных и банкетных блюд на мангале,

• Определение готовности блюд, их охлаждение и оформление;

• Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка);

• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках,

Требования:

• Опыт работы от 1 года;

• Знание кавказской кухни;

• Умение профессионально работать на мангале

• Знание правил приемки и хранения продукции от поставщиков

• Знание заготовочного цеха, мангала;

• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде;

• Наличие медицинской книжки

Условия:

• Достойная заработная плата 3900р/смена;

• Выплата з/п стабильно 2 раза в месяц и без задержек;

• График работы 2/2;

• Официальное трудоустройство;

• Предоставляется проживание по итогу собеседования.