Южное шоссе 23
Обязанности:
-
Обеспечение качественного выполнения своих функциональных обязанностей работниками ресторана
-
Консультирование посетителей ресторана по вопросам предоставления услуг, ознакомление их с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков
-
Осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин и т.д.
-
Контроль за приёмом заказов от посетителей
-
Осуществление проверок правильности выписанных счетов и расчётов с посетителями
-
Предотвращение и устранение конфликтных ситуаций
-
Рассмотрение претензий, связанных с обслуживанием посетителей
-
Приём заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов
-
Осуществление контроля за остатками продаваемых товаров и их своевременной закупкой
-
Контроль за соблюдением работниками ресторана трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, кассовой дисциплины, требований производственной санитарии и гигиены
-
Информирование руководства предприятия об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их устранению
-
Осуществление контроля за выполнением работниками ресторана указаний руководства предприятия
-
Подготовка отчётов по инвентаризации имущества, проекта графиков работы персонала на предстоящий месяц.
Требования:
- Опыт работы в ресторанной сфере не менее 2 лет,
- опыт руководства коллективом от 5 человек
- медицинская книжка
- ответственность, нацеленность на результат
Условия:
- График 5/2
- бесплатный корпоративный транспорт от\до места работы
- бесплатное питание
- оформление по ТК РФ
- скидки сотрудникам на услуги отеля
