от 100000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
ВНИМАНИЕ! КЛИНИА НАХОДИТСЯ В Г. КОРОЛЕВ!
Обязанности:
- Открытие Нового проекта Кафе в частной больнице с нулевого уровня;
- Участие в создании концепции Кафе и ее последующая реализация;
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего кафе (производство, гостевой зал);
- Участие в разработке меню, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества товара;
- Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение и развитие, составление и контроль графика, разработка программ мотивации и оценки персонала);
- Управление всеми подразделениями кафе и непосредственная помощь в их взаимодействии друг с другом (зал, кухня);
- Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени ;
- Взаимодействие с госорганами (РПН, Пожарная инспекция и т.д.);
- Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
- Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.
Условия:
- График работы 5/2;
- Возможность выхода на стабильный доход оклад + % + бонусы;
- Скидки на обслуживание в клиниках для сотрудников и членов их семьи;
- Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
- Официальное трудоустройство по ТК;
- Возможность получить навыки и знания от успешного бизнеса;
- В компании есть фонд обучения персонала, из которого оплачиваются курсы по прокачке сотрудников.
