Специалист по пищевой безопасности

Обязанности

-формирование и документирование единых требований к функционированию процессов системы менеджмента пищевой безопасности;

-составление графика и проведение внутренних аудитов;

-прохождение внешних аудитов;

-составление отчетов по аудитам и контроль за корректирующими действиями ;

— работа с органами государственного надзора в области защиты прав потребителей (Роспотребнадзор, Россельхознадзор);

— аттестация производственной лаборатории;

-участие в разработке и согласовании внутренних нормативно-технических документов, разработке форм документов;

-организация в проведение внутреннего обучения работников в области пищевой безопасности, разработка программ тренингов и тестов;

-участие в подготовке отчетности о функционировании системы менеджмента пищевой безопасности и ее анализе;

— консультирование по вопросам законодательства, стандартизации и сертификации пищевых продуктов;

-составление графиков исследования продукции, сырья, питьевой воды по показателям безопасности на соответствие требованиям нормативных документов

— проверка информационного блока на потребительской упаковке, этикетке на соответствие требованиям;

— взаимодействие с органами сертификации и проведение сертификации готовой продукции. Оформление деклараций о соответствии и сертификатов соответствия на готовую продукцию. Оформление заявок на проведение сертификации и декларирования;

Требования:

• образование высшее по профилю, опыт работы в производстве от 1 года;
• знание принципов ХАССП; стандарты серии ИСО 22000; ТР ТС 021/2011, 022/2011, СанПин и ГОСТ

• график 5/2, оформление по ТК РФ, ЗП белая без задержек.