Кастелян

обеспечивает прием грязного белья с этажей, поштучно укладывает в мешки, завязывает их, укладывает мешки на доступную высоту;

комплектует партии грязного белья для отправки в прачечную, отправляет белье для погрузки на транспорт;

документально оформляет отправление грязного белья и получение чистого белья;

кастелянша проверяет и выбраковывает для списания порвавшееся белье, готовит (расстилает) по ассортименту белье для списания.

знать порядок и сроки смены белья и своевременно его осуществлять непосредственно в бригаде горничных;

подготавливать и сдавать грязное белье, производить подсчет при сдаче и получении, не допускать пересортицы белья. Отбраковывать белье с дефектами (рваное, с ржавчиной, застиранное);

обеспечивать своевременную выдачу чистого и прием грязного белья и его доставку на склад белья;

вести учет движения белья и следить за правильным его использованием