Про пищу. Самое вкусное молоко, пожалуй в мире, воронежское. Алтайское, белорусское тоже не плохи, но воронежское вкуснее. Хлеб на мой взгляд делать не умеют, это беда всего ЦФО и ЮФО. Белого хлеба нет. То что продают под видом белого хлеба является батоном или булкой в форме хлеба, т.е. это кондитерское изделие, супербелое, супермягкое, с маргарином, но никак не простой белый хлеб. В том же Барнауле, Новосибирске, Кузбассе полно белого хлеба, а тут нет. Серый, черный, нормального качества, не дорогой. Яблоки вкусные, но урожай раз в 2 года. Если знать места, где заброшенные колхозные сады, можно собирать бесплатно в неограниченном количестве. С остальными фруктами хуже, в основном привозные, просто мало деревьев растет. Овощи растут хорошо, вполне приличного качества. Свекла правда что то среднее между кормовой и нормальной, на вид красная но не красит борщ, редко попадается нормальная. Грибов тьма, но надо собирать самому. Лучше только белые. Про остальные есть мнение что перекрестились с поганками, много случаев отравлений. По поводу экологичности продуктов, действительно натуральное и без химикатов может быть только лично вами выращенное, собранное, провереное в лаборатории. Ибо сколько до вас вогнали химикатов в землю, есть ли там чернобыльские радионуклиды, без соответствующего анализа сказать сложно. Для тех, кто дорожит здоровьем, рекомендую приобретать продукты в крупных федеральных сетях, сертификаты не пустой звук и качество на самом деле контролируется достаточно строго. Ни в коем случае не приобретайте на рынках и у всяких бабушек «домашнее», все это выращено с целью продажи. Настоящее домашнее так называемое для себя вы сможете попробовать только в гостях. Оно не продается. По свинине так вообще во многих областях борьба с АЧС, свиней просто запрещено держать частникам. В любом случае забито и отнесено на базар будет больное животное в первую очередь, потому как самим есть нельзя, а зачем выкидывать если можно продать. Бабушки в платочках, одуванчиковой внешности. Их молодость прошла не в послевоенные 50е, посмотрите какой год сейчас, а в 70е и 80е, т.е. в годы когда химия широко шагала по стране, так широко как не шагает даже сейчас. Соответственно, как собирать каждый день жуков с картошки, знают только со слов родителей, потому как пару раз полить химией, стянутой в колхозе, куда проще. И куда проще раскидать хим.удобрение чем таскать навоз(который можно выгодно продать дачникам). Существует куча магазинов с агрохимией, в них всегда полно таких вот милых бабушек, которые мешками и канистрами волокут всевозможные средства от жучков мошек паучков, сорняков, улучшители и ускорители роста, цветения и пр. Цена на такое домашнее ещё и дороже чем в магазине, так как удобрения покупные, их надо отбивать. Опрыскивается все, от картошки до зелени и яблок. Местный менталитет предполагает идти по пути наименее трудозатратному, ваше здоровье для них пустой звук, главное побольше урожая. У фермеров и прочих колхозов, торговые сети скупают урожай на корню, за качество чуть что не так сразу снижение цены. Все что не соответствует требованиям крупных оптовиков, реализуют через рынки. Домашняя курица — местные птичники продают старых несушек, не по возрасту а с изношенным от скорости несения яиц на стимуляторах организмом за копейки. Жить этой курице месяц, потом естественная смерть, убиты все органы, цирроз печени и прочее. Такая курица отпускается на вольные хлеба. Т.е. вольный выпас, клюют вдоль дорог просыпь зерна. На недельку. В любой деревне через которую лежит путь от элеватора до комбикормового, вам с радостью продадут такую «домашнюю» курочку. Молоко домашнее — часто можно увидеть корову или козу, жующую покрышку возле деревенского тракторного стойбища, либо траву вдоль трассы. Все ближайшие к деревне поля засажены местными царьками фермерами, пасти надо гонять за несколько км, на бесхозные поля, это лишний труд. Мед — по Курской и орловщине в этом году пчелы передохли, траванулись химией с полей, пчеловоды получают от государства компенсации. Но меда продают не меньше, на каждом углу, «домашний». Из чего он и откуда, неизвестно. Ещё про Грибы. Принято собирать вдоль дороги. Чтобы далеко не ходить, и не ездить. Прям на трассе и продают. Лучше самому собирать, но надо учитывать моменты. Тайги тут нет, небольшие лесочки, среди полей, трава как в парке, мошкары и комаров сравнительно нет. Но, надо смотреть карту чернобыльского следа, и эхо войны. По лесам активно воевали, попадаются боеприпасы до сих пор. Есть калеки и покойники, можно подорваться на этих грибах. На самом деле не надо пытаться метать ветхие гранаты и выплавлять из снарядов взрывчатку на костре. Слива, абрикос, яблоки на расстоянии 20-30 км от многих городов куча заброшенных дач. Но заросшие дороги, неухоженные деревья, нужно пешком много идти и лестницу. Зато за час 3-4 ведра слив.
