Управляющий кафе

Новосибирская сеть этно-кафе национальных блюд бурятской и монгольской кухни «Хан Буз», приглашает на работу Управляющего кафе.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кафе
• Управление коллективом (подбор, постановка задач, мотивация, обучение)
• Составление графиков рабочих смен
• Обеспечение условий для качественного обслуживания Гостей
• Непосредственное участие в производственном процессе (на кухне)
• Взаимодействие с отделом снабжения, АХО, ОП
• Работа с поставщиками
• Работа с iiko

• Выполнение финансовых показателей

• Стаж в общепите от 2 лет на руководящей позиции
• Опыт обучения персонала стандартам обслуживания
• Опыт управления коллективом от 15 человек

• Желание оперативно решать поставленные задачи

• Умение строить команду
• Ответственность

• З/П оклад + премия по результатом работы
• График 5/2 по 8 часов
• Бесплатное питание

• Стабильный заработок, с выплатами 2 раза в месяц

• Официальное трудоустройство