з/п не указана
Судак
От 1 года до 3 лет
Профессиональные вызовы:
- работа с поставщиками: мониторинг, анализ, ценовая политика, ассортимент, акции;
- работа в баре, знание коктейльной классики, крепкого алкоголя;
- разработка новых рецептур и сезонных спецпредложений ;
- работа с бухгалтером-калькулятором, составление ТТК и, контроль соблюдения ТТК;
- проведение плановых инвентаризаций, их анализ, контроль товарного остатка;
- содействие в подборе персонала ;
- организация и контроль работы барменов;
- обучение сотрудников по знаниям продукта и проведение ежеквартальных аттестаций, нацеленных на знание меню и стандартов сервиса по барам;
- работа в системе IIKO;
- ежемесячная отчетность перед руководством;
- отслеживание наличия количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара.
Уникальные навыки:
- опыт работы в баре /ресторане на должности бар- менеджера от 2-х лет;
- контроль наличия ассортимента, документооборот, IIKO;
- курирование проектов и запуск нового.
Ощутимые преимущества:
- график работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;
- работа в комфортном современном офисе на территории арт-кластера «Таврида», на берегу бухты Капсель;
- трансфер от г. Судак;
- бесплатное 3-разовое питание;
- интересные задачи и возможность реализовать свои идеи и проекты;
- профессиональное развитие и самореализация;
- развитая корпоративная культура;
- проект федерального масштаба в сфере креативных индустрий;
- в рамках «Жилищного фонда» предоставляем проживание на 3 месяца.
