Управляющий рестораном (Ресторан Недальний Восток)

От создателей ресторанов премиум класса Assunta Madre и Mr.Lee.

Ищем управляющего рестораном в наш новый проект с восточной кухней премиум класса на улице Поварской.

Обязательно с опытом работы в открытии ресторана.

Обязанности:

• Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия
• Контроль административно-хозяйственной деятельности заведения
• Организация и администрирование работы персонала
• Оптимизация бизнес-процессов
• Работа с персоналом; Выстраивание команды с нуля
• Создание гостеприимной атмосферы
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации ТМЦ

• Опыт работы с большим потоком информации самостоятельно
• Вы должны быть Руководителем
• Стрессоустойчивость для нас — это не просто слово!
• Умение брать ответственность за свои решения
• Опыт работы в ресторане полного цикла с большим штатом и высоким товарооборотом
• Понимание специфики ресторанного бизнеса и рыночной ситуации в этом сегменте
• Инициативность, активная жизненная позиция
• Умение выполнять поставленную задачу быстро, четко и качественно
• Знание восточной кухни будет преимуществом
• Знание стандартов премиум сегмента

• Официальное оформление по ТК РФ
• Белая заработная плата