Администратор ресторана

Обязанности администратора ресторана:

1. Контроль работы персонала: распределение задач, координация действий, обеспечение выполнения планов и стандартов качества обслуживания.
2. Обеспечение высокого уровня сервиса: разрешение конфликтных ситуаций с гостями, контроль соблюдения стандартов обслуживания, поддержание доброжелательной атмосферы в ресторане.
3. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности: контроль чистоты и порядка в заведении, организация мер по предотвращению чрезвычайных ситуаций.
4. Участие в разработке маркетинговых мероприятий: предложение идей для привлечения гостей, участие в рекламных кампаниях.
5. Выполнение поручений руководства: выполнение задач, связанных с управлением рестораном, согласно указаниям руководства.

Требования к администратору ресторана:

1. Опыт работы в ресторанной сфере не менее 1−2 лет.
2. Знание основных принципов управления персоналом.
3. Умение работать с большим объёмом информации и принимать решения в условиях многозадачности.
4. Навыки коммуникации и разрешения конфликтов.
5. Стрессоустойчивость и способность работать в режиме многозадачности.
6. Высшее или среднее специальное образование (желательно в сфере гостеприимства).
7. Понимание основ бухгалтерского учёта и умение работать с отчётностью.

Условия:

В новый ресторан в городе Усть-Лабинск требуются официанты и повара открытие в Июле.

Сменный график работы,

Официальное трудоустройство, белая ЗП, отпуск, питание.

Для иногородних возможна компенсация затрат по ДТ или расходов проживания.

Остальные подробности по собеседованию.