Технолог пищевого производства

Франчайзинговая сеть пекарен "Хлебница" - это любимый вкус домашней выпечки и высокий уровень сервиса, который мы поддерживаем в 800 торговых точек нашей сети.

Мы приглашаем Технолога в свою команду.

Обязанности:

-Разработка и утверждение новых рецептур приготовления хлебобулочных изделий

- Организация и контроль процесса производства хлебобулочных изделий, контроль качества готовой продукции

- Обучение производственного персонала

- Составление технико-технологических карт

- Осуществлять контроль за ценообразованием и вести работу по снижению расходов

Требования:

• Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
• Опыт работы не менее 1 года в сфере общественного питания
• Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий)
• Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами
• Отличное знание производственного оборудования по направлению выпечка
• Уверенный пользователь (офис, интернет), 1С.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня работы в компании
• Премии и бонусы по результатам работы
• Предоставление спец. одежды
• Медицинские осмотры за счет компании
• Возможность получить уникальный опыт работы по стандартам крупной франчайзинговой сети
• Стабильная заработная плата, без задержек (фиксированная окладная часть + премия )
• Корпоративные мероприятия
• Уютный офис
• Дружный коллектив