Управляющий рестораном

Основные обязанности:

• Развитие и поддержание концепции ресторана
• Разработка, внедрение и контроль соблюдения стандартов сервиса
• Формирование и обучение команды
• Формирование бюджета и контроль основных финансовых показателей: товарооборот, операционная прибыль, себестоимость, расходы
• Разработка и проведение мероприятий по продвижению ресторана

Мы ждем от кандидата:

• Степень магистра /бакалавра в области бизнеса, гостеприимства или смежных областях;
• Релевантный опыт в ресторанах премиум-класса не менее 3х лет
• Опыт обслуживания вип-гостей
• Знание принципов ценообразования, технологических процессов, санитарных норм и стандартов обслуживания
• Опыт работы в программах Micros Symphony, Opera PMS, 1С
• Знание английского языка приветствуется

Мы предлагаем:

• Возможность стать частью одного из самых амбициозных проектов туриндустрии в России;
• Возможность профессионального развития, решения интересных задач;
• Официальное трудоустройство и конкурентную, «белую» заработную плату;
• Комфортабельные средства корпоративного размещения либо компенсацию аренды жилья;
• Компенсацию расходов на переезд;
• Корпоративный трансфер из г. Горно-Алтайска, с. Майма;
• Корпоративное питание;
• Скидки на пользование услугами курорта: ски-пассы и байк-пассы, возможность аренды горнолыжного оборудования со скидкой, скидки в ресторанах и детском центре Курорта;
• Занятия по горным лыжам и сноуборду;
• Возможность получения льготного ипотечного кредитования;
• Минимальные ставки по потребительским кредитам СберБанка;
• Бесплатное подключение к системе «СберПрайм +»;
• Профессиональное обучение.