Старший менеджер ресторана

Старший менеджер – это работник ресторана, без которого невозможно представить работу заведения. Это специалист, который владеет всеми знаниями, навыками и требованиями по осуществлению качественного и обслуживанию гостей. Старший менеджер управляет всем линейным персоналом и всеми процессами в зале. Это лицо нашего ресторана для гостей, пример и помощник для персонала!

Обязанности:

• Руководство сменой линейных менеджеров, официантов, хостес
• Эффективное взаимодействие с руководителями подразделений ресторана (Шеф-повар, Бар-менеджер и т.д.)
• Проведение собраний, постановка целей для эффективной работы персонала
• Формирование отчетов о рабочей смене
• Контроль проведений обучений, аттестаций персонала
• Кассовая дисциплина, инкассация
• Поддержание трудовой дисциплины на рабочих местах
• Контроль соблюдения стандартов компании

Требования:

• Опыт работы в ресторане в должности менеджера от 3 лет
• Знание правил и норм охраны труда и пожарной безопасности
• Ответственный подход в работе
• Владеть ПК, знать R-keeper
• Умение и желание работать в интенсивном режиме
• Владение навыками общения
• Стрессоустойчивость

Условия:

• Официальное трудоустройство, полный социальный пакет
• Питание
• Корпоративное обучение
• Развоз в ночное время
• Работа в дружном коллективе
• Стабильная и своевременная оплата труда
• Возможность карьерного роста
• График работы 2/2
• Размер ЗП по итогам собеседования