от 200000 RUR
Владивосток
Более 6 лет
В связи с расширением производства требуется специалист на мясоперерабатывающее предприятие на Сахалин.
Обязанности:
- Организация и контроль производственного процесса (производство колбасных изделий и деликатесов)
- Контроль качества выпускаемой продукции
- Разработка технологических инструкций
- Разработка и внедрение новых видов продукции
- Обучение персонала технологическому процессу
- Снижение себестоимости готового продукта, оптимизация рецептур, поиск альтернативных видов сырья
- Контроль за соблюдением санитарных норм и гигиены
Требования:
- Высшее образование, преимущественно по направлению, технолог по переработке мяса и мясных продуктов, или схожему направлению.
- Опыт работы на руководящих позициях в крупных/средних мясоперерабатывающих комбинатов не менее 5 лет.
- Знание методов контроля качества выпускаемой продукции
- Разработка нового ассортимента, расчет рентабельности выпускаемой продукции
- Знание технологии производства продуктов питания
Условия:
- Официальное трудоустройство, постоянное место работы (г. Южно-Сахалинск)
- Стабильная оплата труда, гарантии и компенсации в соответствии с ТК РФ
- Оплата переезда для кандидатов из других регионов
