Су-шеф

В связи с открытием нового ресторана в аэропорте в г. Ставрополь открыта вакансия на должность повар.Новый ресторан и новая команда!

Если у вас маленький опыт, то это не страшно. Наши опытные сотрудники с удовольствием всему вас научат и поделятся своими ценными знаниями и опытом.

Обязанности:

• Приготовление блюд, согласно ТТК ресторана.

• Поддержание чистоты на рабочем месте.

• Подготовка рабочего места к деятельности.

• Контроль сроков хранения

• Проведение ревизий
• Контроль работы сотрудников
• Обучение новых сотрудников
• Своевременный заказ продуктов
• Проведение органолептического анализа
• Организация работы сотрудников
• Ведение личных дел.
• Контроль своевременного прохождения медицинского осмотра

Требования:

• Соблюдения правил санитарии по ХАССП.
• Соблюдение стандартов и регламентов работы,предусмотренных в компании.
• Ответственность и стрессоустойчивость
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Умение самостоятельно проводить органолептический анализ продукции
• Умение проводить ревизию продукции
• Умению строить команду
• Чистоплотность
• Пунктуальность
• Коммуникабельность
• Наличие медицинской книжки

Условия:

• График работы 2/2 с 8:00 до 20:00

• Зарплата от 70.000

• Стабильные выплаты два раза в месяц

• Бесплатный трансфер до работы и обратно

• Обучение персонала

• Возможность карьерного роста

• Бесплатное питание и форма