Директор ресторана

В итальянский ресторан требуется директор. Территориально метро ЦСКА.

Обязанности:

• решение административных и организационных вопросов ресторана;
• полное обеспечение производственно-хозяйственной деятельности ресторана;
• разработка, внедрение и поддержание на высоком уровне стандартов сервиса и продаж;
• подбор, обучение и управление коллективом ресторана;
• составление отчетности по результатам деятельности;

Требования:

• опыт работы на управленческих должностях ресторанов
• опыт управления коллективом
• карьерный рост от официанта до управляющего и опыт работы на линейных позициях в успешных ресторанных проектах Москвы приветствуется;
• знание программ iiko chain, iiko office
• знание нормативной и законодательной базы, применяемой в сфере ресторанного бизнеса;
• умение работать с установленными формами финансовой отчетности;

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• ЗП 3 раза в месяц