Каширское шоссе 61к3А
Обязанности:
- Управление операциями ресторана: Организация и контроль ежедневной работы ресторана, включая управление персоналом, инвентаризацией и обслуживанием клиентов.
- Координация работы команды: Подбор, обучение и мотивация персонала для достижения высоких стандартов сервиса.
- Финансовое планирование: Составление и контроль бюджета, управление расходами и увеличение доходов.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов: Разработка и внедрение стандартов обслуживания, обработка жалоб и предложений от гостей.
- Маркетинг и реклама: Разработка и реализация маркетинговых стратегий для привлечения новых клиентов и повышения лояльности существующих.
- Соблюдение санитарных норм: Обеспечение соблюдения законодательных и санитарных требований, контроль качества продуктов и стандартов безопасности.
- Отчетность: Ведение отчетности о работе ресторана и регулярная отчетность перед руководством.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной позиции в ресторанной отрасли от 2 лет.
- Высшее образование в области ресторанного или гостиничного бизнеса будет преимуществом.
- Отличные лидерские качества и навыки управления командой.
- Знание основ финансового учета и управления.
- Способность работать в условиях многозадачности и под давлением.
- Уверенное владение ПК и специализированными программами для ресторанного бизнеса.
- Отличные коммуникативные навыки и нацеленность на результат.
Условия:
- Конкурентоспособная заработная плата и бонусы по результатам работы.
- Дружный и поддерживающий коллектив.
- Возможности для карьерного роста и развития профессиональных навыков.
- Корпоративные мероприятия и скидки на продукцию ресторана.
