Управляющий в ресторан the James Shark Pub

James Shark Pub — пивной ресторан в центре Красноярска. Который с 2008 года радует гостей живой музыкой, танцами, вкусными блюдами и широким ассортиментом пива!

Мы ищем талантливого и амбициозного руководителя, который сможет вывести ресторан на новый уровень!

Вас ждет увлекательная работа, которая включает в себя:

Управление операционной деятельностью ресторана:

• Контроль и координация работы всех отделов ресторана (кухня, бар, обслуживающий персонал, маркетинговый отдел, бухгалтерия).
• Обеспечение бесперебойной работы ресторана и соблюдения стандартов качества обслуживания.
• Управление запасами и поставками, контроль финансовых показателей.
• Разработка и контроль бюджета ресторана.
• Разработка и внедрение системы мотивации персонала с привязкой к целям компании.
• Обучение и развитие персонала, создание благоприятной атмосферы в команде.
• Взаимодействие с внешними структурами: госорганы, проверяющие организации
• Формирование и развитие эффективной команды менеджеров.
• Ведение переговоров и заключение договоров с партнерами и поставщиками
• Управление отношениями с государственными органами и проверяющими организациями.
• Ведение переговоров и заключение договоров с партнерами и поставщиками.

Мы ждем от кандидата:

• Высшее образование.
• Опыт управления рестораном не менее 3 лет, с доказанным успехом в достижении результатов.
• Опыт разработки и реализации эффективных стратегий в ресторанном бизнесе.
• Развитые управленческие качества: инициативность, самостоятельность, ответственность, ориентация на результат, отличные коммуникативные навыки и навыки ведения переговоров.
• Способность представить конкретные достижения, подтвержденные цифрами, которые доказывают вашу эффективность как руководителя.
• Четкая и понятная карьерная траектория, свидетельствующая о вашем профессиональном росте и стабильности.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ.
• График работы 5/2 с выходными в воскресенье и понедельник.
• Достойную заработную плату, состоящую из оклада и мотивационных выплат (KPI).
• Испытательный срок 2 месяца для взаимовыгодного ознакомления с работой.