Менеджер бара в фитнес-кафе (м.Жулебино)

Департамент управления барами – самое «вкусное» подразделение сети, ответственное за здоровый рацион и хорошее настроение гостей. Уникальность нашего бара — это сеть собственных подразделений по приготовлению еды.
Мы с уверенностью заявляем, что ты — это то, что ты ешь.
В нашем баре гости останутся в восторге от разнообразия вкусной, а главное полезной пищи.

Если ты хочешь расти и развиваться в сфере спорта, фитнеса и здоровья, мы приглашаем тебя в нашу команду!

Обязанности:

• Формирование, контроль и исполнение бюджетных показателей подразделений бара и кухни;
• Работа с поставщиками, формирование заказов, поддержание высокого уровня качества продукции;
• Управление персоналом (3 бармена, 2 повара);
• Проведение и подсчет инвентаризации, и анализ результатов инвентаризаций;

• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета;

• Контроль документооборота;

• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.

Требования:

• Опыт работы в должности менеджера кафе/ресторана от 2 лет;
• Знание основ и нормативов в общественном питании;
• Управленческие навыки, умение ставить задачи и контролировать их исполнение;
• Быть вежливым в общении с посетителями и коллегами.

Мы предлагаем:

• Стабильную, надежную и интересную работу в динамично развивающейся компании - лидере рынка фитнес-индустрии;
• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
• Оплата больничных и отпусков;
• Удобный график работы;
• Стабильная выплата заработной платы (оклад + бонусы по результатам работы);
• Испытательный срок 3 месяца;
• Обучение за счет компании;
• Возможности для профессионального и финансового роста;
• Развитая корпоративная культура;
• Бесплатное посещение фитнес-клуба, скидки на все дополнительные услуги.