Директор пищевого производства

Дата размещения вакансии: 07.10.2024
Работодатель: Soul in the Bowl
Уровень зарплаты:
от 150000 RUR
Город:
Москва
улица Прянишникова 19Ас8
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Soul in the Bowl — первая сеть поке-спотов в Москве, предлагающая здоровую еду в формате боулов.

Мы уверены, что всё дело в людях, поэтому каждого сотрудника мы называем соулмейтом.
В команде мы поддерживаем друг друга, уважаем и стремимся расти вместе. Мы любим создавать крутой продукт, держать качество и гордиться своей работой. Если хочешь работать в увлеченной, современной компании и расти вместе с нами — мы тебя ждем в Soul in the Bowl!

Где работать: Фабрика-кухня сети ресторанов Soul in the Bowl

Что нужно делать:

• Организовывать и контролировать работу на производстве: от закупки продуктов до готовых блюд.

• Управлять командой (повара, кладовщики) — планировать смены, обучать, следить за качеством.

• Вести отчетность и проводить инвентаризацию (ежемесячно).

• Следить за соблюдением всех санитарных норм.

• Контролировать затраты и искать способы сделать процессы более эффективными.

• Проверять качество входящих продуктов и контролировать хранение.

• Внедрять новые блюда и участвовать в их тестировании.

• Решать текущие вопросы на производстве.

Кого мы ищем:

• Опытного руководителя с опытом в пищевом производстве или ресторанной сфере (от 3 лет).

• Того, кто знает, как устроены производственные процессы и умеет управлять запасами и закупками.

• Человека, который разбирается в санитарных нормах и умеет контролировать их соблюдение.

• Лидера, который умеет организовывать работу команды.

• Грамотного в вопросах отчетности и документации.

Что предлагаем:

• Работа в современной и быстрорастущей сети ресторанов.

• Конкурентная зарплата.

• Возможность расти и развиваться вместе с компанией.

• Дружная команда и комфортные условия.

• График работы: 5/2, с 10:00 до 19:00.

Будем рады видеть тебя в нашей команде!