Менеджер ресторана "L’ECLAT"

Ресторан L’ECLAT (при отеле «Оболенский"4*) приглашает на работу Администратора ресторана!

Мы предлагаем:

• Официальное оформление;
• Заработная плата: 4000 рублей/смена + бонусы;
• График работы: 2/2 с 09:00 до 22:00;
• Бесплатное питание;
• Корпоративное обучение и бесплатные тренинги;
• В нашей компании есть все условия для профессионального развития и карьерного роста.

Требования:

• Организация эффективной работы ресторана;
• Руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
• Знание программ (Liko, DxBx, ЕГАИС);
• Умение работать в команде, выходить из сложных ситуаций и принимать решение).

Обязанности:

• Встреча и размещение гостей в ресторане, предоставление меню;
• Создание благоприятной атмосферы для гостей ресторана;
• Ведение листа ожидания при отсутствии свободных мест;
• Бронирование столов по телефону;
• Встреча гостей на входе в ресторан (вместо хостес);
• Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций, работа в зале, контроль получения и обработки обратной связи от гостей;
• Обучение, адаптация, мотивация, проведение собраний с персоналом;
• Решение административно-хозяйственных вопросов;
• Проведение инвентаризации;
• Замещение управляющей на время отсутствия;
• Кассовая дисциплина (ведение отчетности и другой документации).

Мы ждем вас в нашей команде, чтобы вместе создавать незабываемые впечатления для наших гостей!